市政协委员高湘琴：坚守教育初心 积极履职尽责

2018年，省委提出，实施“粤菜师傅”工程，大力培养“粤菜师傅”人才。我市把实施“粤菜师傅”工程作为精准扶贫、教育脱贫的重要途径，推动工作成效落地生根、开花结果。2019年5月30日，省级粤菜师傅培训基地、粤菜师傅大师工作室在清远市技师学院挂牌成立。

如何更好地擦亮“粤菜师傅”清远品牌

助力清远乡村振兴提速提质和就业创业？

清远市政协委员、清远市技师学院党委书记、院长高湘琴在市政协七届四次会议期间，代表市政协提案委主笔了《依托“粤菜师傅”工程，助力清远乡村振兴的建议》的提案，围绕建基地、强专业，建精品、强品牌，建窗口、强文化等方面提出相关建议和措施，为持续擦亮“粤菜师傅”清远品牌积极建言献策。该提案被清远市政协主席会议列为重点提案。

1努力打造“粤菜师傅”培养高地

高湘琴指出，清远在以“粤菜师傅”工程助推乡村振兴方面做了大量工作，取得了显著成效。如清远大力实施“粤菜师傅”工程以来，迅速建立起多层次的粤菜师傅培育体系，“粤菜师傅”工程成为清远强化就业创业和技能扶贫的重要抓手。自实施“粤菜师傅”工程以来，建成省级“粤菜师傅”培训基地5个、技能大师工作室5个，市级“粤菜师傅”技能大师工作室4个，市级“粤菜师傅”乡村示范性培训基地10家；持续开展“粤菜师傅”进校园、进乡村、进社区活动，举办“粤菜师傅”各类活动50多场，累计培训“粤菜师傅”14672人次，营造出良好的社会氛围。

“但是，‘粤菜师傅’培养能力还是不足，不少乡村资源没有得到有效盘活，很多地方特色饮食文化没有得到充分挖掘，清远优质食材以及美食品牌没有最大程度擦亮。”在通过详实的调研后，高湘琴针对这些问题，建议要在夯实培训基地建设和强化技工院校烹饪专业建设上下功夫。如通过全日制专业厨师培养、短期培训、送技下乡、产教融合、校企合作等方式，全面推动“粤菜师傅”的培养，努力打造“粤菜师傅”培养高地，促进城乡劳动者技能就业、技能致富，全面提升就业创业水平。

《提案》还建议将“粤菜师傅”培养与我市规划的28个特色旅游小镇建设相结合，促进乡村美食与乡村旅游联动，促进乡村旅游兴旺；实施“清远食材品牌化”工程，通过建设清远优质食材示范基地和搭建食材展销电商平台，线上线下结合，形成种植、养殖、产品销售、旅游等产供销链条；通过“乡村新闻官队伍”，大力推广地方特色食材，不断提高食材的知名度和美誉度，从而增强市场竞争力，促进农业产业发展，带动农民脱贫致富，助力清远乡村振兴。

2激发企业参与职业技工教育活力

由于职业的原因，职业教育智力扶贫一直是高湘琴关注的重点。2017年以来，高湘琴就职业教育发展提交了2件提案。

高湘琴认为，治贫先治愚，扶贫必扶智，教育扶贫是精准扶贫的基础性工程，也是根本性工程。技工教育作为教育的重要组成部分，在技能人才培养方面担当重任，在教育扶贫道路上发挥着举足轻重的作用。清远市技师学院建校25年以来，坚持“培训一个、输出一人、脱贫一户”的理念，走出了一条“智力扶贫”的特色道路。

“技能扶贫是最直接、最有效的扶贫方式，学院始终突出技能培养，通过技能的造血功能，为社会累计培养了5万余名合格技能人才，其中90%为清远本地生源，80%为高级工以上层次。90%以上毕业生靠一技之长实现了创业就业，其中有相当部分毕业生发展成为企业骨干和管理人员，月薪待遇达到10000元以上。一个贫困学生就业的背后，就是一个家庭的脱贫。”

高湘琴说，2020年，国家将全面完成脱贫攻坚任务，贫困县摘帽、贫困村出列、区域性整体贫困问题基本解决，有关概念和与此关联的教育扶贫政策和措施或面临退出或调整。相信只有不断加强政府统筹，激发企业参与职业教育、技工教育的活力，做大做强清远职业教育、技工教育，促进产业发展，智力扶贫一定会更好地开花结果。2020年6月，广州对口帮扶清远的12家国企成立“国企联盟”，并与清远市技师学院签订框架合作协议，建立了广清共建就业帮扶长效机制。这既是广州对口帮扶清远贯彻落实“六稳”“六保”决策部署的有效探索，也是后扶贫时代实现全面脱贫与乡村振兴有效衔接的具体实践。通过对接学生、学校、企业三方的就业、办学、用工需求，建立以市场为主导的利益联结机制，变“输血”为“造血”，实现三方合作共赢。

在清远市政协委员2017-2019年度履职量化综合评价中，高湘琴连续三年被评为优秀等次。她表示，作为一名市政协委员，也作为一名教育工作者，自己将一如既往地坚守教育初心，积极履职尽责，为助推清远高质量发展和服务粤港澳大湾区做出新的更大贡献。

文字：黄扬梅 郑协中

受访者供图